Menus

Menu Influence 24€90

 

~ Makis de jambon sec au fromage frais, ciboulette & noix de cajou

 

 

~ Assiette de la mer

( Huîtres, crevettes & langoustines)

 

 

 

~ Rouleaux de Printemps aux crevettes et menthe

 

 

~ Proposition du Chef

 

~~~~~~~~

 

~ Retour de pêche en croûtes d’herbes aromatiques & red cream.

Légumes du moment

 

 

~ Cannellonis de courgette au bœuf, gratinés mozzarella & emmental

Pomme de terre en Frites

 

 

~ Cordons vert des Alpages

Volaille pané au pesto & Reblochon

Purée herbacée

 

 

 

~ Proposition du Chef

 

~~~~~~~~~

 

 

 

Dessert au choix à la carte , à choisir en début de repas

 

 

 

-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-

 

 

 

 

Menu Influnomique Printanier 33€90

 

 

~ Gravelax de saumon du printemps & pickles de légumes

 

 

 

~ Foie gras de canard _pain grillé & chutney de pommes granny smith

 

 

~~~~~~~

 

~ Boeuf Asperges_ vin rouge réduit & miso

 

 

~ Lotte rôtie , crème de citron vert, coriandre & pistaches

 

~~~~~~~

 

Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

 

 

 

DESSERTS

 

~ Baba au rhum , crème vanille & zeste agrumes

 

~ Douceur Pomme coeur caramel

 

~ CHO KA KA OH

( autour du chocolat en chaud & froid)

 

~ Sélection de fromages

 

~ Café ou Thé gourmand ( sup 2€)

 

 

 

-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-

A partir de 8 convives menu de groupe obligatoire , sur réservation

 

 

A LA CARTE :

 

Entrée du menu Influence 9€90

Entrée du menu Influnomique 12€90

 

Plat du menu influence 14€60

Plat du menu Influnomique 19€90

 

Dessert à la carte 8€60

 

 

 

Menu enfant 11€90

 

Jus de pomme artisanal, breizh cola ou sirop à l’eau

 

Tenders de poulet ou petit poisson du moment

 

1 boule de glace ou un cookie

 

 

 

 

 

Influence Restaurant familial depuis 2007

 

 

 

 

 

 

 

Toute l'équipe est   heureuse de vous accueillir à l'Influence

Influence Restaurant

Esprit détente
2 esplanade Yves Mesnier

44160 pontchateau

Téléphone : 0240450816

Actualités

#nospartenaireslocaux

 

 

ACTIONS CANCER 44

Nous conservons les bouchons de lièges afin de participer à la recherche contre le cancer. Si vous souhaitez nous en apporter, c'est avec plaisir!

Version imprimable | Plan du site
© Influence brasserie