Menu Influ & Sens 19€40

-Salade Retour des Îles

( Crevettes , ananas, coco & coriandre)

-Carpaccio de bœuf, marinade citronnée

-Assiette du pêcheur ( 2 huîtres, crevettes & langoustines)

- Camembert rôti au four, panure au sel fumé épices & noix

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-Yakitoris de poulet au saté & nouilles sautées

- Filet de Merlu sauce Val de Loire & légumes du moment

- Mixed Grill du Chef, Pommes frites sauce au

poivre ou graines de moutarde

- Suggestion du jour

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Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

Menu Printemps 26€90

- Tataki de saumon gingembre & wasabi

- Foie gras de Canard accompagé d’une confiture d’oignons, baies de Goji & poivre de Sechouan

- Curé Nantais frit & mousse au lard fumé

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-Lotte rôtie au lard , riz crémeux à la noix de coco

- Boeuf Charolais sauce vin rouge réduit & poudre de cèpes

- Magret de canard laqué au miel

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Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

CARTE:

A la carte

Entrées :

- Evasion ( foie gras, tataki, maki) 11€80

-Assiette de fruits de mer ( 3 huîtres, crevettes & langoustines) 10€50

- Tartare de bœuf au couteau, sauce soja 9€80

Plats :

-Filet de bœuf Charolais , fleur de sel & frites croustillantes 17€70

-Saumon mariné au miel, nouilles sautées &légumes 12€90

-Wok de poulet au saté 11€80

Desserts 6€50 :

- Tiramisu Fraises Tagada

- Brioche perdue & caramel au beurre salé

- Tartelette de pommes tièdes de la Rigaudais, crème vanille & canelle

- Moelleux chocolat , mousse Get 27 & cacao

-Café Gourmand (sup 2€)

-Thé Damman Gourmand ( sup 2€)

-Planche de fromage

Menus Spécials groupes avec apéritif et vins compris sur demande. Jusqu'a  environ 30 personnes...

Menu enfant 8€90

Petit poisson du moment ou jambon grillé  -  frites croustillantes

+

Moelleux au chocolat ou une glace sorbet fusée

+

une boisson ( breizh cola, jus de pomme, diabolo ou sirop à l'eau)