Menu Influence 22€90

***

Assiette du pêcheur

Verrine crud’été, pastrami de bœuf & mayonnaise agrumes

Fraicheur

Guacakiwi & saumon fumé

Proposition du chef

—

Ballotin de poulet- wakamé & langoustine

Merlu route du sud

piperade, chorizo & olives

Tartare de bœuf préparé ou césar

Pomme de terre grenaille

Suggestion du jour

—

Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

Menu d’été 29€90

***

Foie Gras de canard, tuile chocolat & chutney fruits

Carpaccio de tomates , Burrata & sésames noires

vinaigrette noisette

—

Steak de thon de mi cuit mariné cajun sauce pequillos, tomate rôtie

Rumsteak Charolais sauce romarin- grenadine

et pomme de terre grenaille

—

Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

Desserts 7€60

Citron meringué déstructuré, gelée matcha

Tarte aux fruits du moment, biscuit chocolaté

Smoothie cocktail de fruits rouges & Aloé vera

Café ou Thé Barrony’s Gourmand ( sup 2€)

Sélection de la fromagerie de Missillac

A LA CARTE

Entrée du menu influence 8€70

Entrée du menu d’été 10€50

Plat du menu influence 13€20

Plat du menu d’été 18€50

Menu enfant 9€40

Jusqu’à 10 ans

Jus de pomme du Bois doré, Breizh cola ou sirop à l’eau

Steak haché ou petit poisson

Mousse au chocolat ou boule de glace

*** Exposition du moment ***

Christophe Houllier

«Nourrir le corps & l esprit »

Menus Spéciaux pour les groupes avec apéritif et vins compris sur demande. à partir de 8 personnes