Menu Influence 22€90
***
Assiette du pêcheur
Verrine crud’été, pastrami de bœuf & mayonnaise agrumes
Fraicheur
Guacakiwi & saumon fumé
Proposition du chef
—
Ballotin de poulet- wakamé & langoustine
Merlu route du sud
piperade, chorizo & olives
Tartare de bœuf préparé ou césar
Pomme de terre grenaille
Suggestion du jour
—
Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas
Menu d’été 29€90
***
Foie Gras de canard, tuile chocolat & chutney fruits
Carpaccio de tomates , Burrata & sésames noires
vinaigrette noisette
—
Steak de thon de mi cuit mariné cajun sauce pequillos, tomate rôtie
Rumsteak Charolais sauce romarin- grenadine
et pomme de terre grenaille
—
Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas
Desserts 7€60
Citron meringué déstructuré, gelée matcha
Tarte aux fruits du moment, biscuit chocolaté
Smoothie cocktail de fruits rouges & Aloé vera
Café ou Thé Barrony’s Gourmand ( sup 2€)
Sélection de la fromagerie de Missillac
A LA CARTE
Entrée du menu influence 8€70
Entrée du menu d’été 10€50
Plat du menu influence 13€20
Plat du menu d’été 18€50
Menu enfant 9€40
Jusqu’à 10 ans
Jus de pomme du Bois doré, Breizh cola ou sirop à l’eau
Steak haché ou petit poisson
Mousse au chocolat ou boule de glace
*** Exposition du moment ***
Christophe Houllier
«Nourrir le corps & l esprit »
Menus Spéciaux pour les groupes avec apéritif et vins compris sur demande. à partir de 8 personnes