Menu Influence 22€90

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-Millefeuille de courgettes, mousse ciboulettes & pickles butternut

-Ballade des sous bois au lard grillé & figues

-Proposition du chef

-Assiette mer & crustacés

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-Filet de Dorade Sébaste, fenouil rôti & sauce Nuoc-Man

- Porc braisé , purée de panais &  crème  au satay

-Volaille d’automne, pommes fondantes, champignons & citronnelle

- Suggestion du chef

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Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

Menu Love & Mushroom 29€90

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-Foie Gras de canard, quatre quart aux curcubitacés & chutney fruits secs

-Gravalax  de truite  , crème aneth, ciboulette & citron vert

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-Croustillant de canard, réduction au muscadet , miel de Pont-château

 -Filet d’Esturgeon panure panko aux herbes aromatiques & poêlée de champignons

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Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

Desserts 7€60

-Millefeuille mousse chocolat & poires

-Verrine de pommes tièdes & noix caramélisés sur fond de sablés

-Choux craquelin, mousse café & glace vanille

-Café ou thé Barrony’s Gourmand (sup 2€)

-Sélection de fromage

A LA CARTE

Entrée du menu influence 8€70

Entrée du menu d’été 10€50

Plat du menu influence 13€20

Plat du menu d’été 18€50

Menu enfant 9€40

Jusqu’à 10 ans

Jus de pomme artisanal, Breizh Cola ou sirop à l’eau

Petite volaille d’automne ou petit poisson

Boule de glace ou cookie

*** Exposition du moment ***

Alain Bleu

Menus Spéciaux pour les groupes avec apéritif et vins compris sur demande. à partir de 8 personnes