Influence Brasserie Bienvenue
Influence BrasserieBienvenue

Menus

 

Menu Influ & Sens 19€40

 

 

 

* Carpaccio Tutti frutti, assaisonnement fruit de la passion & graines de Chia

 

* Assiette du pêcheur ( 2 huîtres, crevettes & langoustines)

 

* Finger croustillant aux trois fromages & jambon sec

 

* Planche de cochonnaille

 

***

 

* Wok de poulet au saté & coriandre

 

* Filet de merlu, riz parfumé au curcuma, beurre blanc

 

* Tartare de bœuf préparé pommes de terre frites

 

* Suggestion du jour

 

***

 

Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

 

 

Menu plaiZir 26€90

 

*Foie Gras de canard , chutney de kiwis

 

* Tataki de saumon , gingembre & wasabi

 

* Carpaccio de bœuf au Curé Nantais

***

 

* Brochette de bœuf Charolais marinée au poivre tchuli., Pomme de terre frites

 

* Médaillon de lotte au beurre d'agrumes, riz parfumée au curcuma

 

* Légumes du marché, cochon & langoustines

 

* Filet de Boeuf Charolais, fleur de sel

de Guérande ( supplément 3€)

 

Dessert aux choix à la carte à choisir en début de repas

 

CARTE:

A la carte

 

 

1 entrée du menu Influ&Sens 8€60

1 entrée du menu plaiZir 10€80

 

1 Plat du menu Influ&Sens 12€90

1 Plat du menu plaiZir 15€90

 

 

Desserts 6€50

 

 

* Île flottante aux graines de lin & crème à l'orange

 

* Smoothie aux fruits du moment & Aloé Vera

 

* Mousse au chocolat & croquant de fruits secs

 

* Brioche perdue, caramel au beurre salé

 

* Café Gourmand ( sup 2€)

 

* Thé Damman Gourmand ( sup 2€)

 

* Planche de fromages

 

 

Menus Spécials groupes avec apéritif et vins compris sur demande. Jusqu'a  environ 30 personnes...

 

Menu enfant 8€90

 

Petit poisson du moment ou jambon grillé  -  frites croustillantes

+

Mini Ile flottante ou une glace sorbet fusée

+

une boisson ( breizh cola, jus de pomme, diabolo ou sirop à l'eau)

 

 

Toute l'équipe est heureuse de vous accueillir à l'Influence

Influence brasserie
10 rue du pont neuf

44160 pontchateau

Téléphone : 0240450816

Actualités

Wok crevettes & saumon 9€90

Wok poulet au saté

9€60

Wok de bœuf & oignons 9€90

Wok végétarien

8€90

 

 

Glace artisanal Terre des Glaces

 

*Verrine sorbet pomme cidrée & sauce caramel au beurre salé 125ml 3€90

*Verrine crème glacé lait d'amandes & coulis de framboise 125ml 3 €90

 

* Pot crème glacée 500ml 7 €90

 

* Pot sorbet fruits rouges 500ml 7€90

 

ACTIONS CANCER 44

Nous conservons les bouchons de lièges afin de participer à la recherche contre le cancer. Si vous souhaitez nous en apporter, c'est avec plaisir!

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