Influence Brasserie Bienvenue
Influence BrasserieBienvenue

Menus

 

Menu Influence 22€90

 

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Assiette du pêcheur

 

Verrine crud’été, pastrami de bœuf & mayonnaise agrumes

 

Fraicheur

Guacakiwi & saumon fumé

 

Proposition du chef

 

 

Ballotin de poulet- wakamé & langoustine

 

Merlu route du sud

piperade, chorizo & olives

 

Tartare de bœuf préparé ou césar

Pomme de terre grenaille

 

Suggestion du jour

 

 

Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

 

 

 

 

Menu d’été 29€90

 

***

Foie Gras de canard, tuile chocolat & chutney fruits

 

Carpaccio de tomates , Burrata & sésames noires

vinaigrette noisette

 

 

Steak de thon de mi cuit mariné cajun sauce pequillos, tomate rôtie

 

 

Rumsteak Charolais sauce romarin- grenadine

et pomme de terre grenaille

 

 

Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

 

 

Desserts 7€60

 

 

Citron meringué déstructuré, gelée matcha

 

 

Tarte aux fruits du moment, biscuit chocolaté

 

 

Smoothie cocktail de fruits rouges & Aloé vera

 

 

Café ou Thé Barrony’s Gourmand ( sup 2€)

 

 

Sélection de la fromagerie de Missillac

 

 

A LA CARTE

 

Entrée du menu influence 8€70

Entrée du menu d’été 10€50

 

Plat du menu influence 13€20

Plat du menu d’été 18€50

 

 

 

Menu enfant 9€40

Jusqu’à 10 ans

 

Jus de pomme du Bois doré, Breizh cola ou sirop à l’eau

Steak haché ou petit poisson

Mousse au chocolat ou boule de glace

 

 

 

 

 

*** Exposition du moment ***

 

Christophe Houllier

 

«Nourrir le corps & l esprit »

 

 

 

 

Menus Spéciaux pour les groupes avec apéritif et vins compris sur demande. à partir de 8 personnes

Toute l'équipe est   heureuse de vous accueillir à l'Influence

Influence Restaurant

Esprit détente
2 esplanade Yves Mesnier

44160 pontchateau

Téléphone : 0240450816

Actualités

#nospartenaireslocaux

 

 

ACTIONS CANCER 44

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