Menu Influ & Sens 19€40

Crème de butternut & mousse au lard fumé

Assiette du pêcheur

Tartine à la pomme, chèvre & miel de Pont-château

Planche du montagnard

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Burger d'aubergines, fondu de mozzarella, bœuf & épices douces_ pommes frites

Nouilles sautées aux crevettes, lait de coco & noix de cajou

Filet de merlu , crème des bois & riz curcuma

Suggestion du jour

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Dessert au choix à la carte à choisir en début de repas

Menu Equilibre 26€90

Foie gras de canard confit d'oignons & poivre Tchuli

Ballotin au curé nantais, jambon sec & baies de Goji

Déclinaison d'huîtres chaudes gratinés

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Saumon en croûte d'herbes aromatiques parfumé au wakamé & fenouil

Filet de bœuf simplement poellé , fleur de sel de Guérande & graines de moutarde (supplément 3€)

Free style de canard, fricassée de champignons & légumes de saison

Dessert aux choix à la carte à choisir en début de repas

CARTE:

A la carte

1 entrée du menu Influ&Sens 8€60

1 entrée du menu équilibre 10€80

1 Plat du menu Influ&Sens 12€90

1 Plat du menu équilibre 15€90

Desserts 6€50

Bouquet de pommes & amandes , glace au miel de Châtaigner

Verrine de mousse au chocolat & noix de coco , white croquant

Smoothies ananas, lait de soja vanillé & mousse agrumes

Brioche perdue caramel au beurre salé

Café Gourmand ( sup 2€)

Thé Damman Gourmand ( sup 2€)

Planche de fromage

Menus Spécials groupes avec apéritif et vins compris sur demande. Jusqu'a  environ 30 personnes...

Menu enfant 8€90

Petit poisson du moment ou jambon grillé  -  frites croustillantes

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Moelleux chocolet ou glace

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une boisson ( breizh cola, jus de pomme, diabolo ou sirop à l'eau)